Séjour thérapeutique en Italie

Du 5 au 10 novembre 2023, un groupe s’est rendu dans le village de Pollica (au sud de Naples) pour vivre une expérience immersive dans une oliveraie.

Le but de ce séjour était de découvrir le monde des olives et en pratiquer la récolte manuelle en pleine nature, et également de s’immerger dans une longue tradition familiale et d’en apprendre davantage sur une région riche en patrimoine culturel.

Étant tributaires de la météo, chaque jour nous avons eu la possibilité de participer activement à la récolte des olives (sous la houlette bienveillante de l’équipe des ouvriers agricoles) et/ou d’effectuer des visites culturelles : balade dans les ruelles pittoresques du petit village de Cannicchio, découverte du musée et du site archéologique de Paestum, visite guidée du pressoir à huile d’olive (et apprentissage de la dégustation d’huiles), visite d’une entreprise de production de mozzarella de buffala à Capaccio.

Durant toute la durée du séjour, nous avons pu nous régaler de plats typiques et autres spécialités de la région dans une ambiance familiale et décontractée.